Experimente o verdadeiro parmigiana artesanal feito pelo Chef José Luiz!
Receba nosso PARMIGIANA e nossos autênticos pratos Italianos, na sua casa, com a assinatura do chef José Luiz
O Mestre Por Trás do Sabor
Após 45 anos de gastronomia e 17 anos de TV com o programa “Um Gordo na Cozinha” na BAND, o Chef José Luiz transformou sua paixão pela culinária em arte. Proprietário dos restaurantes “Estância ViaMonte” e “La Osteria”, José Luiz trouxe seus renomados filés, pastas e molhos para Capão da Canoa, criando o “Reino do Parmigiana – Delivery”.
A produção artesanal segue as mais rigorosas regras italianas, garantindo uma experiência gastronômica única para os paladares mais exigentes.
O Reino do Parmigiana
O prato Alla Parmigiana, criado por um chefe italiano, em São Paulo na década de 40, ganhou o gosto do paladar dos brasileiros. Nossa versão é fiel a está tradição. Feito com Passata de tomate San Marzano e empanado artesanal feito com farinha de pão torrado.
Usamos presunto de excelente qualidade, mussarela e o parmesão autêntico para dar aquele toque especial.
Acompanhamos com Gnocchi al sugo ou, para quem prefere a versão tradicional, nosso delicioso spaghetti caseiro.
Para o delivery, nossas embalagens de papel kraft garantem resistência ao forno e freezer, mantendo a qualidade do prato.A produção artesanal segue as mais rigorosas regras italianas, garantindo uma experiência gastronômica única para os paladares mais exigentes.
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